三和酒類株式会社は、日本酒の愉しみをさらに広げたい、そんな想いから生まれた「日本酒の概念を飛び越える酒」をコンセプトとした日本酒『和香牡丹 宵花』と「お米の品種や個性を表現する造り」をコンセプトにした「八蝶（はっちょう）」シリーズ、『和香牡丹 八蝶 ヒノヒカリ』『和香牡丹 八蝶 山田錦』を2024年11月5日（火）より発売いたしました。
■商品概要
『和香牡丹 宵花』(わかぼたん よいばな）
契約栽培による、大分県宇佐市安心院町大見尾産食用米「ヒノヒカリ」を使用し、様々な醸造技術の融合で新たな日本酒の味わいをお届けします。
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https://shop.sanwa-shurui.co.jp/smartphone/detail.html?id=000000000247
仕込（製造ロット）毎に味わいが異なります。
■商品概要
『和香牡丹 八蝶 ヒノヒカリ』
大分県宇佐市産食用米「ヒノヒカリ」を使用。華やかなリンゴを思わせるフルーティーな香り、程よい酸味とふくよかな味わいがお楽しみいただけます。
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https://shop.sanwa-shurui.co.jp/smartphone/detail.html?id=000000000248
仕込（製造ロット）毎に味わいが異なります。
『和香牡丹 八蝶 山田錦』
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を使用。バナナや白桃のようなフルーティーな香り、しっとりと上品な米の旨味と甘みある味わいがお楽しみいただけます。
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https://shop.sanwa-shurui.co.jp/smartphone/detail.html?id=000000000249
仕込（製造ロット）毎に味わいが異なります。
